핵심 연구진

CEO

핵심역량

1. 국내 식품미생물학 권위자 & 발효건강기능식품 소재 전문가
2. 21년간 연구활동을 통해 발효기술을 통한 천연물의 소화·흡수 증대 기능 확인
3. 발효 기능성 소재 관련 연구 내용의 논문 및 특허 보유
4. 기존 발효추출물 건강기능식품의 문제점을 해결한 식품미생물학 권위자

연구원

핵심역량

1. 가공부산물을 활용한 기능성 올리고당 소재 개발 및 제품화 등 연구과제 5년 이상 수행

연구원

핵심역량

1. Food Science and Biotechnology Assistant Professor – 국외 다수 연구과제 수행 및 수상

연구원

핵심역량

1. '항비만 유산균을 이용한 발효 양파 추출물의 항비만 시너비 소재 개발' 등 연구과제 수행 및 수상 다수

연구원

핵심역량

1. 한국대 Post Dr.으로 프로젝트, 연구 다수 참여
2. 태국 내 바이오테크놀로지 연구과제 다수 참여 및 수상